公司新闻

如何鉴别石磨面粉

石磨面粉纯天然，口感好，有营养，对人健康十分有利。如何鉴别石磨面粉呢？
1观色：
石磨面粉，色泽微微透黄，不会产生荧光。有的石磨面粉颜色也会稍黑，是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干造成的，含麬量稍多，不影响食用。颜色微黄，细看表皮上还有细细的麸星，这是优质膳食纤维，营养价值很高。
2品尝：
石磨面粉保留了麦胚芽，低温研磨，做成面食麦香味更浓、劲道、松软、不粘牙。
3冷冻：
石磨面粉的馒头冷冻、加热后像新出锅的馒头，松软、香甜，不粘牙。
石磨面粉3.jpg