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面粉是我们日常的主食之一，饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉。面粉是一种最容易生虫的食物，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿、发霉。面粉应该怎样保存呢？
1.将面粉放在干净密闭的容器里，用透气性好的纱布将花椒粒包好，放人容器中。
2. 把一张纸放在花椒水里浸泡、晾干，放在面粉上，可以防止面粉生虫。
3. 把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡、晾干，再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。
4.用密封塑料袋保存面粉，不生虫也不发霉。
面粉的储存室必须保持空气流通，使面粉有空气可利用。室内应注意以下几点：
通风良好、湿度干爽、合适温度、环境洁净、 离墙离地
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