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芝麻丸一般是指黑芝麻丸,芝麻丸制作讲究,需要九蒸九晒。黑芝麻含有优质的蛋白质、丰富的矿物质 和不饱和脂肪酸、维生素E、以及特有的芝麻素和黑色素。黑芝麻有滋肝补肾、润肺养脾,补血等功效。用石碾加工的芝麻,低速低温碾压 ,更完整的保留了其营养物质 ,味道更香醇,口感更好。
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