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电动石磨在加工面粉方面与其它面粉机比起来有很多更为先进的特点。
石磨的磨面部分用的是高硬度白色砂岩，其中含有多种微量元素及矿物质，在磨面的过程中不会发热，属于低温面粉加工机械，在面粉的加工过程中，不会破坏面粉中的营养元素。
石磨的低速运转的设备，用电量少，碾磨均匀;而且科学化的设计，可以使机械与石磨有机结合，占地面积小，易操作，成本低。
石磨可以加工很多粮食，不只加工小麦一种，所以，这种石磨有豆腐石磨、面粉石磨、米浆石磨、香油石磨、芝麻酱石磨和花生酱石磨，还有家用手动豆浆小石磨等。
面粉机在加工面粉时，如果扩大皮、胚和面粉之间的粒度差，就可以在分离这三种物质时省些能耗。
想增加各物质的粒度差，就需要提高面粉机的设备性能，要采用大牙数、钝齿角、小斜度的皮磨来增加面粉机的造渣能力，降低取粉率，减轻麸皮破碎;心磨处理的料含胚多，麸少而小，使用大斜度、锐齿角、密牙数的心磨，用来提高取粉率，磨辊牙数随粒度的减小而加密。
降低单道磨粉机的研磨强度，减轻对麸皮的损伤，这样才能更好地把胚乳从麸皮中分离出来，研磨效果降低造成出粉率下降，需采用多次筛理、重复研磨来弥补。
皮胚混合物只有通过“细分”物料，合理分流，同质合并，才能实现皮胚有效分离和区别研磨。
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公 司：山东百脉石磨发展有限公司
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