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小磨香油与压榨香油的区别
1、出现的年代不同：小磨香油的的出现是在明朝初年；而机制压榨香油出现的比较晚。
2、制取的工艺不同：小磨香油采用的是“水代法”生产，是由石磨磨制，石磨磨制过程是低温低压；而机制压榨香油设备生产过程需高温高压。
3、过滤工艺不同：小磨香油采用天然植物纤维过滤，最大程度上保留了香油中的浓香成份；机制压榨香油采用丝网过滤，因含有大量的蜡质和磷脂，粘度过高。
4、色泽不同：机榨香油外观相对于小磨香油发暗、发浊。
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