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香油又称芝麻油，是由芝麻经过压榨及进一步加工而成，按压榨工艺可以分为小磨香油和机制香油两种。
小磨香油色泽枣红清亮，香味诱人，是各种食用油中的佼佼者，最好的佐餐食物之一。
小磨香油是河南省驻马店市著名特产之一，自清朝雍正年间作为朝廷贡品起驻马店小磨香油便开始大力发展，至今已经有上百年的历史，形成了成熟的加工工艺及相关产业链。
小磨香油不仅能诱发人的食欲，还营养丰富，
有很好的保健作用，尤其是中老年人经常食用小磨香油好处非常多。
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